Garrafeira - Muito Menos

A nossa Garrafeira

Na nossa garrafeira encontra uma vasta variedade de vinhos das principais regiões vinícolas portuguesas…um vinho para cada ocasião!
Visite o nosso espaço e descubra a ossa seleção de Vinhos da Região do Dão, passadno pelo Douro, Beiras, Bairrada, Lisboa e Tejo, Península de Setúbal e vinhos do Alentejo.

Na nossa garrafeira, vai encontrar ainda vinhos licorosos, espumantes, bem como uma vasta gama de bebidas espirituosas.

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A região do Dão

Na região do Dão encontra uma grande diversidade de castas, como a Alfrocheiro, Bastardo ou Touriga Nacional, em termos de castas tintas, ou a Barcelo, Encruzado ou Terrantez, nas castas brancas. Esta diversidade, associada aos fatores edafo-climáticos da região, as técnicas de produção empregues, resulta em vinhos de elevada qualidade.

São muitos os vinhos a provar,cada um com características muito próprias.

Os tintos, aveludados e encorpados, têm um sabor complexo e aroma de frutas maduras. Os brancos são suaves e frescos, apresentando um odor frutado. Os rosés, leves e refrescantes, têm um aroma frutado e floral. E, por fim, os espumantes, elegantes e de bolha fina, são frescos e de aroma frutado.

Um vinho para cada ocasião

É fundamental a escolha do vinho em função do prato. Como tal, existem orientações básicas que o ajudarão a tirar o melhor partido dos vinhos e a efetuar uma boa combinação com o prato.

Embora não existam regras rígidas, é conveniente conhecer as orientações básicas para obter uma boa combinação:

1. Comida ligeira combina com vinhos suaves; por sua vez, comida pesada com vinhos fortes.

2. Numa refeição, o vinho branco vem antes do tinto, o vinho seco antes do doce, o vinho suave antes do forte.